Jan Åman Jan Åman

NR 2: Annika Weile om glas, Duved, sparkstöttingar och framtid.

Avsnittet där Jan Åman och Helen Olausson samtalar med Annika Weile, som förutom att hon driver Åre Glashytta, belägen i stationshuset i Duved, också är vice ordförande i Duved byförening. Hon berättar om flytten till Duved, om fördelarna med att arbeta och bo i en by och inte i storstad, om sparkstöttingar som framtid och om att behålla och utveckla just den lilla byn och göra det till en än mer funktionell plats att bo och leva i.

Läs mer
erika hoffman erika hoffman

Nr 1: Trägår’n som vägvisare till framtidens matsystem

Avsnittet där Jan Åman och Helen Olausson i samtal med Marion Falk och Victor Wembrand, som berättar om tankarna bakom Trägår’n, den restaurang som de i januari öppnar i Duved. Trägår’n är startskottet på Duved som vägvisare till framtidens matsystem – med lokala råvaror och produktion, men som genom samverkan medger vettiga priser trots bättre råvaror och smak. De berättar bl a om hur grisar från Skansen och ett bryggeri samt skummjölk, grädde och smör utvecklar ett cirkulärt system i Duved.

Läs mer